Kategori for Mat og drikke i Oslo kommune

Oslo kommune har delt flere av de konsernovergripende avtaleområdene inn i kategorier, med formål å sikre en helhetlig kategoristyring av avtaleområdene som naturlig vil høre hjemme under en kategori. Mat og drikke er valgt ut som et område for kategoristyring da en helhetlig tilnærming til området vil være et effektfullt virkemiddel for å sikre ivaretakelse av sentrale strategiske føringer som treffer kategorien. Videre vil enhetlig tilnærming til en kategori kunne bidra til å utvikle markedet i tråd med kommunes strategier. Byrådet har høye ambisjoner innenfor området sunn og bærekraftig mat og drikke. Oslo Arbeiderparti, Miljøpartiet De Grønne i Oslo og Oslo Sosialistisk Venstreparti utformet i oktober 2019 den politiske plattformen for byrådssamarbeid for sin andre byrådsperiode. Strategiske føringer for bærekraftig mat: · Redusere matsvinnet i Oslo kommunes egne virksomheter med 50 % innen 2030 · Føre en matpolitikk i tråd med “plantetary health diet” innen 2030 · Halvere kjøttforbruket i Oslo kommunes kantiner og institusjoner (innen utgangen av 2023) · Innføre vegetarmat som standardvalg på kommunale arrangementer · Alltid tilby et fullverdig vegansk alternativ · Stille krav om bærekraftig produksjon og god dyrevelferd ved kommunale innkjøp av kjøtt og animalske produkter, for eksempel gjennom krav til dyrevernmerking · Styrke kompetansen på god plantebasert mat i kommunale virksomheter og institusjoner blant annet gjennom skolering og samarbeid om menyplanlegging.

Supplies

17/09/2021 12:00:00

15000000-8  Food, beverages, tobacco and related products
03100000-2  Agricultural and horticultural products
03200000-3  Cereals, potatoes, vegetables, fruits and nuts
03300000-2  Farming, hunting and fishing products