24-018889 - Kontrakt om forpagtning af restaurant og caféer i Nykøbing F Hallen i Guldborgsund Kommune

Guldborgsund Kommune konkurrenceudsætter en Kontrakt om forpagtning af restaurant og caféer i Nykøbing F Hallen i Guldborgsund Kommune. Forpagtningen omfatter blandt andet levering af forplejning til møder, konferencer og arrangementer i Hallen, drift af restaurant på 1. salen og af café til brug for brugerne i dagligdagen. Behovet spænder fra forplejning med lette hurtige retter med sunde løsninger til arrangementsmenuer, hvor råvarerne er af en højere kvalitet og kræver ekstra omhyggelighed ved tilberedning. Der skal leveres forplejning til Hallens sportsarrangementer og kulturarrangementer i mødelokaler, haller, loungen og ved udskænkningssteder i Nykøbing F Hallen. Cafeen skal holde åbent i hverdage og weekender samt aftener for, at både skole- og foreningsaktiviteter har mulighed for at benytte sig af den. Der vil desuden være ad hoc møder i diverse mødelokaler, der kræver forplejning efter bestilling. Forpagteren skal kunne levere op til 2.000 kuverter på en enkelt dag uanset om det omhandler et stort arrangement eller flere arrangementer, der samlet giver 2.000 kuverter. Ved ligakampe skal Forpagter kunne servicere op til potentielle 3.000 besøgende. Årligt vil der forventeligt være mellem 50-70 større arrangementer af enten sportslig eller kulturel karakter, der kræver forplejning. Derudover kan der være VIP/sponsor arrangementer, der kræver forplejning og servering i Lounge eller haller med efterfølgende eller samtidigt salg af mad og drikke fra caféer og restaurant.

10/09/2024 10:00:00

55300000-3  Services de restaurant et services de personnel en salle
55310000-6  Services de serveurs de restaurant
55311000-3  Services de serveurs de restaurant pour clientèle restreinte
55320000-9  Services de distribution de repas
55321000-6  Services de préparation de repas
55322000-3  Services d'élaboration (cuisson) de repas
55330000-2  Services de cafétéria
55400000-4  Services de débits de boissons
55410000-7  Services de gestion de bars